斩拌机-瑞和食品机械公司-肉丸斩拌机

斩拌机是肉制食品生产工艺中关键的一款设备，高速斩拌机上高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的泥状，同时还可以把其它的辅料搅拌均匀，该设备是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。高速斩拌机主体采用的是不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。该设备的温度、时间、转数可显示并设定。还可以控制斩拌机的佳斩拌时间。主轴转数I型为200转/分、1800转/分、3600转/分；II型为变频八位调速。斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。关键部件采用的是进口元件，变频斩拌机厂家，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

随着快捷的生活，真空斩拌机，生活节奏的日益加快，人们越来越关注的内容就是如何快速的完成一个工作，在这个的基础上我们生产出了高速斩拌机这一生产设备。随着日益加快的生活节奏，我相信我们高速斩拌机的前景是十分美好的，我们有***的设备，我们的设备会生产更有竞争优势的产品，会为您带来利益大化。

      高速斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。

斩拌机是香肠的加工所***的一款设备，该设备还有很多不同的型号，有处理量大的也有处理量小的，可以根据自己的需要进行不同的选择，该设备还有在真空状态下进行斩拌的，也就是真空斩拌机。

     接下来，斩拌机，再说一说该设备的斩拌工艺，这对产品的粘着性的影响是非常大的，这就要求操作人员要有非常熟练的操作。简单来说，斩拌就是把已经用绞肉机绞好的肉在进行进一步的斩碎，就是让肉的粘着性体现出来，让肉能够和肉粘在一起，这就要求该设备的斩刀要保持在锋利的状态。

     该设备的构造又是什么呢？主要的就是转盘按照设定的速度进行旋转，而转盘上装有3~8片成直角的斩刀，也以一定的速度在旋转着。该设备的种类是很多的，刀速也是各有不同，也有非常高速的，可以根据不同的需要进行选择。